Titolo :	Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte seconda : proprietà chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare
Tipo di documento:	materiale a stampa
Editore:	CUSL
Data di pubblicazione:	2005
Numero di pagine:	72 p
ISBN/ISSN/EAN:	88-8132-221-8
Prezzo:	€ 6,50
Lingua :	Italiano (ita)
Classificazione:	6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare
Indicizzazione:	664 Tecnologia alimentare (Ing.chim)
Permalink :	https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46

Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte seconda : proprietà chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare [materiale a stampa] . - CUSL, 2005 . - 72 p.
ISBN : 88-8132-221-8 : € 6,50
Lingua : Italiano (ita)

Classificazione:	6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare
Indicizzazione:	664 Tecnologia alimentare (Ing.chim)
Permalink :	https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46