Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte prima : modelli e teoria delle operazioni unitarie / Claudio Peri

Pubblico ISBD Titolo : Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte prima : modelli e teoria delle operazioni unitarie Tipo di documento: materiale a stampa Editore: CUSL Data di pubblicazione: 2005 Numero di pagine: 457 p ISBN/ISSN/EAN: 88-8132-212-9 Prezzo: € 22,75 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46 Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte prima : modelli e teoria delle operazioni unitarie [materiale a stampa] . - CUSL, 2005 . - 457 p. ISBN : 88-8132-212-9 : € 22,75 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46

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Inventario	Collocazione	Tipo documento	Ubicazione	Sezione	Status
5216	664 PER 1	Libro	Biblioteca USGM	Biblioteca USGM	Disponibile

Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte quarta : esercizi / Claudio Peri

Pubblico ISBD Titolo : Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte quarta : esercizi Tipo di documento: materiale a stampa Editore: CUSL Data di pubblicazione: 2008 Numero di pagine: 192 p ISBN/ISSN/EAN: 88-8132-223-4 Prezzo: € 13,70 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46 Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte quarta : esercizi [materiale a stampa] . - CUSL, 2008 . - 192 p. ISBN : 88-8132-223-4 : € 13,70 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46

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Inventario	Collocazione	Tipo documento	Ubicazione	Sezione	Status
5219	664 PER 4	Libro	Biblioteca USGM	Biblioteca USGM	Disponibile

Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte seconda : proprietà chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare / Claudio Peri

Pubblico ISBD Titolo : Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte seconda : proprietà chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare Tipo di documento: materiale a stampa Editore: CUSL Data di pubblicazione: 2005 Numero di pagine: 72 p ISBN/ISSN/EAN: 88-8132-221-8 Prezzo: € 6,50 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46 Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte seconda : proprietà chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare [materiale a stampa] . - CUSL, 2005 . - 72 p. ISBN : 88-8132-221-8 : € 6,50 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46

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Inventario	Collocazione	Tipo documento	Ubicazione	Sezione	Status
5217	664 PER 2	Libro	Biblioteca USGM	Biblioteca USGM	Disponibile

Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte terza : macchine e impianti / Claudio Peri

Pubblico ISBD Titolo : Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte terza : macchine e impianti Tipo di documento: materiale a stampa Editore: CUSL Data di pubblicazione: 2005 Numero di pagine: 221 p ISBN/ISSN/EAN: 88-8132-222-6 Prezzo: € 15,75 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46 Manuale di tecnologie alimentari 1 : parte terza : macchine e impianti [materiale a stampa] . - CUSL, 2005 . - 221 p. ISBN : 88-8132-222-6 : € 15,75 Lingua : Italiano (ita) Classificazione: 6. Politica, diritto ed economia:6.35 Agricoltura:Tecnologia alimentare Indicizzazione: 664 Tecnologia alimentare (Ing.chim) Permalink : https://biblioteca.unimarconi.it/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46

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Inventario	Collocazione	Tipo documento	Ubicazione	Sezione	Status
5218	664 PER 3	Libro	Biblioteca USGM	Biblioteca USGM	Disponibile

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